福鼎白茶被誉为中国十大名茶之一，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名于世。福鼎白茶的制作工艺非常讲究，需要在春季鲜叶初展时采摘，然后进行晒青、杀青、揉捻、干燥等繁琐的工序。因此，福鼎白茶的采摘时间非常关键，以确保茶叶的品质和口感。
目前，根据福鼎白茶的制作工艺和采摘时间规律，一般来说，福鼎白茶的采摘时间在每年的春季，通常在清明至谷雨之间进行。这个时期是茶树生长迅速、叶片嫩绿的最佳时机，此时采摘的茶叶鲜嫩、滋味鲜美，品质较高。
那么，现在是否可以采摘福鼎白茶呢？由于福鼎白茶的采摘时间非常有限，一般仅在春季进行，所以如果是清明至谷雨之间，那么现在就是福鼎白茶的采摘季节。在这个时候，茶农们会仔细选择茶园，采摘最嫩最嫩的一芽一叶，以确保所采摘的茶叶的优质和口感。
因此，如果现在是春季清明至谷雨之间，那么福鼎白茶现在可以采摘了。茶农们会根据天气、气温等因素，选择最佳的时机进行采摘，并在采摘后立即对茶叶进行加工，以确保茶叶的品质和口感。
总的来说，福鼎白茶是一种非常珍贵的茶叶，其采摘时间非常有限，仅在每年的春季清明至谷雨之间进行。如果现在是这个时期，那么福鼎白茶现在可以采摘了。茶农们会在这个时候精心采摘、制作，以确保茶叶的优质和口感。希望这些信息能够帮助您了解福鼎白茶的采摘时间和情况。
