武夷星肉桂黄条是一种传统的中国糕点，它源自于中国福建武夷山，因而得名。它的主要材料包括糯米粉、棕榈糖、芝麻和肉桂粉，口感软糯，甜中带香，有很好的口感，让人回味无穷。
武夷星肉桂黄条具有独特的制作工艺和配方，需要经过多道繁琐的手工工序制作，是一款典型的传统手工制作的中国糕点。具体制作流程如下：
首先，将糯米粉和水混合均匀，揉成面团，然后制成长条状。然后将这些糯米面条裹上肉桂粉和棕榈糖的混合物，均匀地涂在糯米面条上，然后在表面抹上一层芝麻。
接着，将制作好的长条状的糯米面条放入蒸锅中蒸熟，时间大约在20分钟左右。最后，将蒸好的糯米面条取出，待其冷却后切成长方形，以制成大约5cm长的黄色糕条。
武夷星肉桂黄条的口感非常独特，柔软绵密，有一种糯米的甜香味和肉桂的浓郁香味，极具诱惑力。此外，武夷星肉桂黄条的健康价值也非常高，糯米含有丰富的蛋白质和淀粉，而肉桂则被认为可以调节血糖、降低胆固醇和加速代谢。
武夷山肉桂黄条作为中国传统美食中的一种，已经存在了数百年的历史，早已经成为人们心目中的美味代表。作为一种独特的文化符号，武夷星肉桂黄条充满了浓郁的文化内涵，代表了福建地方传统文化的丰富和多彩。
