茉莉花茶通常有一种清香、甜美的味道，但有时候会有一些人感觉茉莉花茶口感稍微有些发涩。这种情况在茶叶中，特别是在有花瓣等添加物的茶中比较常见。
首先，茉莉花茶的发涩口感可能来源于茉莉花本身的成分。茉莉花茶是将绿茶与茉莉花一同干燥制作而成，有些茉莉花的天然成分可能会对味道产生一定的影响，使茶的口感稍显涩感。同时，茶叶的品质也会对茶的口感产生影响，低质量的茉莉花茶可能会出现发涩口感。
此外，茉莉花茶的制作方法也会影响其口感。茉莉花茶在制作时需要将茉莉花花瓣与绿茶进行轮番重叠，让茉莉花的香气慢慢渗透到绿茶中。如果制作不当，茉莉花的苦涩成分可能会过多的释放到茶中，导致茶的口感带有一些涩感。
有时候，茉莉花茶的发涩口感也可能与冲泡的方法有关。过热的水温或冲泡时间过长可能会导致茶叶中的苦涩成分过多释放，使茶的口感发涩。所以，在冲泡茉莉花茶时，最好控制好水温和冲泡时间，以及选择适合的瓷壶或杯子，避免茶汤过热或过长时间浸泡。
综上所述，茉莉花茶口感发涩并不完全正常，通常情况下茉莉花茶的口感应该是清香甜美的。如果茉莉花茶口感发涩，可能源于茉莉花本身的成分、制作方法或冲泡的方式等因素。如果您不喜欢发涩口感的茉莉花茶，可以尝试选择高质量的茉莉花茶、注意制作方法和冲泡方式，以达到更好的口感体验。
