19年的福鼎白茶虽然已经有两年的时间了，但在适当的保存条件下，仍然是可以喝的。白茶是一种相对轻发酵的茶叶，保存方式比较简单，只需要放置在通风干燥处，避免阳光直射和异味污染即可。所以只要保持好茶叶的保存环境，19年的福鼎白茶依然具有一定的品质和口感。
首先，可以通过外观来判断福鼎白茶是否可以继续饮用。用手触摸茶叶，如果感觉茶叶干燥而且弹性好，没有明显的发霉或潮湿感，可以继续品尝。如果茶叶感觉潮湿或者有异味，就不适合饮用了。
其次，可以通过闻香来判断白茶是否适合饮用。将干茶叶放在杯中，加入热水，然后嗅闻茶叶的香气。如果闻到清新花香或者果香，而且没有任何异味，那么这支福鼎白茶还是可以继续品尝的。
最后，可以通过冲泡来判断白茶的口感是否还好。将适量的福鼎白茶放入茶壶或杯中，冲泡后观察茶汤的颜色和透亮度，闻香并品尝味道。如果茶汤清澈明亮，有清新的香气，口感醇厚顺滑，那么这支福鼎白茶仍然保持较好的品质。
当然，19年的茶叶虽然在适当的保存条件下可以继续享用，但由于时间的推移，茶叶的口感和香气可能会有所减弱。因此，建议在品尝之前先进行上述测试，判断茶叶是否还适合饮用。另外，如果存放的条件不佳，茶叶出现变质或异味等情况，就不建议继续食用了。
总的来说，19年的福鼎白茶在适当的保存条件下，仍然可以继续品尝。通过外观、香气和口感等因素的判断，可以帮助我们确定茶叶是否适合饮用，从而避免食用过期茶叶带来的不良影响。所以，只要仔细观察和测试，19年的福鼎白茶还是可以喝的。
