正山小种是中国传统的名优烟叶，其主要的品种有毛茶正山、毫茶正山和羽尖正山。这三种品种都属于优质的正山小种，各有其独特的特点和口感。
1. 毛茶正山：毛茶正山是正山小种中最传统的品种之一，其叶片表面被细长的毛茸，因此得名毛茶。毛茶正山的茶树生长于海拔800米以上的高山地区，气候湿润，土质肥沃，光照充足，这些条件造就了毛茶正山中所含的丰富的茶多酚和氨基酸，使其口感鲜爽，香气悠长，回甘持久。毛茶正山茶叶形态条索紧细整齐，色泽墨绿，汤色黄绿清澈，喝起来清香回甘，是一款优质的正山小种。
2. 毫茶正山：毫茶正山是毛茶正山的一个变种，其区别在于叶片上的细毛比较短稀。毫茶正山的茶树生长环境和生长习性与毛茶正山相似，但是由于毛茶少了些，所以毫茶正山的茶叶更加干净整洁，茶汤更加澄清明亮。毫茶正山口感醇厚，香气浓郁，回甘持久，是正山小种中备受青睐的品种之一。
3. 羽尖正山：羽尖正山是正山小种中的另一种变种，其茶树的新芽含有丰富的茶多酚和氨基酸，因此茶叶更显嫩绿，茶气更加清香。羽尖正山的茶树生长在阳光充足，气候凉爽的山区，茶树受到了很好的照顾，茶叶质量自然也很高。羽尖正山茶叶形态修长挺拔，色泽翠绿，汤色金黄明亮，喝起来清雅清香，回甘持久。羽尖正山具有独特的甘甜味道和清新的口感，受到茶叶爱好者的喜爱。
以上三种品种是正山小种中比较知名的品种，它们都具有不同的特点和口感，但是都属于高品质的正山小种。选择适合自己口味的正山小种品种，享受一杯正山小种茶的清香和回甘是一种愉悦的体验。
