福鼎白茶，作为中国十大名茶之一，其故香自然是非常好的。福鼎白茶源于福建福鼎市，地处闽东南一隅，气候湿润，土质疏松，这里的茶叶种植条件得天独厚。福鼎白茶的制作工艺独特，具有“唯以真材、唯手熟堆”的特点，经过精心炒制、晒制、干燥等多道工序，所制茶叶香气醇和，口感清爽，被誉为“白茶之王”。
福鼎白茶的故香主要来源于两个方面：茶树本身和制茶工艺。
首先，福鼎白茶所选用的茶树品种主要有福建白茶欧，福建白叶种等，这些茶树原产于福建，具有独特的风味和香气。这些茶树在福鼎的土壤和气候条件下生长，叶片嫩绿，叶底鲜白，富含各种维生素和氨基酸，具有清香鲜爽的特点，为福鼎白茶的故香奠定了基础。
其次，福鼎白茶是经过精细制作而成的。在炒制、晒制、干燥等工序中，茶叶需要经过严格的控制和加工，确保茶叶的质量和口感。其中，炒制是福鼎白茶制作的重要环节，需要经过多次翻炒，保持温度和火候的平衡，使茶叶能够逐渐散发出芳香的气味。晒制和干燥则能够让茶叶的水分得到蒸发，保持茶叶的形状和口感。这些工序的精心处理，使得福鼎白茶的故香得以充分展现，给人一种清新、淡雅的感觉。
总的来说，福鼎白茶故香好不好，取决于其独特的品种和精细的制作工艺。福鼎白茶以其清香淡雅、口感鲜爽而著称于世，是茶中的佳品。无论是品茶、赏茶还是收藏，福鼎白茶的故香都能让人心旷神怡，感受到大自然的馈赠和茶文化的魅力。因此，可以说福鼎白茶的故香绝对是非常好的，值得茶友们品尝和收藏。
