毛峰和安吉白茶分别是中国茶叶中的两种优质茶品，两者都具备一定的市场价值，所以如何界定哪一种更贵需要从不同的角度进行分析。
首先从产地来看，毛峰茶产自福建省武夷山，而安吉白茶则产自浙江省安吉县。这两个地方都是中华茶文化的重要产区，但从历史角度上来看，武夷山毛峰茶的历史要比安吉白茶略长，毛峰茶是中国十大名茶之一，也是比较传统的茶叶品种。由此可以看出，在产地方面，毛峰茶比安吉白茶更具有历史和文化底蕴。
其次从工艺品质来看，毛峰茶与安吉白茶都属于绿茶茶类，但两者的工艺完全不同。毛峰茶以“青香、黄嫩、鲜爽”三绝为代表，其采摘时间非常严格，需要在寒露节后15日内完成，也就是需要在茶树的第二次发芽时采摘，然后再进行微发酵和高温杀青等一系列的工艺流程。而安吉白茶以其“一芽一叶”为特点，茶汁色泽清亮，滋味清新甘醇，而且茶叶的色泽白绿相间，外形也为一片片扁平的形状。由此看来，在工艺品质上，毛峰茶和安吉白茶都具备很高的升值空间，因为其工艺非常细腻。但是安吉白茶品质更加纯粹，茶汁更加清新，对于一些口感敏锐的消费者而言，安吉白茶更为合适。
最后是从价格来考虑，毛峰茶与安吉白茶的价格也存在一定的区别。毛峰茶属于茶叶市场中的高端品种，具有很高的附加值，单价较高，因此相对来说毛峰茶要比安吉白茶更加贵。安吉白茶则属于中等偏上的茶叶品种，价格相对较为平稳，因此在平民化的消费市场中销售更好，而且安吉白茶的市场需求也在逐渐增加。
综合来看，在贵与不贵的问题上，毛峰茶和安吉白茶都有自身的优势和特点，毛峰茶历史悠久、名声响亮、价格较高，安吉白茶的口感清爽、价格相对平稳。因此要判断哪一种更贵，需要根据实际的市场需求和消费者的口味来综合考虑，权衡利弊，才能做出正确的选择。
