龙井茶是中国传统名茶之一，以其清香、鲜爽而闻名于世。做龙井茶舍是一项独特而精致的工作，需要一定的专业知识和技术。日常做龙井茶舍，首先需要准备好所需的工具和茶具，包括茶杯、茶壶、茶叶、茶托等。接下来，按照以下步骤进行操作:
1. 准备茶具：将茶壶和茶杯清洗干净，保证茶具的清洁卫生。
2. 泡茶叶：将适量的龙井茶叶放入茶壶中，注入80°C左右的热水，待茶叶展开后将茶水倒入茶杯中。
3. 品茶：提起茶杯，闻其香气，品味茶汤的清香和回甘。
4. 沏茶：将沏好的茶水细细品味，感受茶汤的甘醇和味道。
5. 清洗茶具：将用过的茶具清洗干净，存放在通风干燥的地方。
6. 维护茶具：定期清洗茶具，保持其光洁和质量。
日常做龙井茶舍需要具备一定的茶艺技术和专业知识，了解茶叶的特点和泡茶的技巧，掌握沏茶的艺术和技巧。只有通过不断的练习和学习，才能提升沏茶的水平和品质，给顾客带来更好的茶香和体验。
此外，做龙井茶舍还需要具备一定的服务意识和态度，要礼貌待客，热情服务，让顾客感受到家的温暖和舒适。通过细心的服务和用心的态度，吸引更多的顾客，提升茶舍的知名度和口碑。
总的来说，日常做龙井茶舍是一项细致繁琐又充满乐趣和挑战的工作。只有通过不断的学习和实践，才能掌握好泡茶的技巧和品茶的艺术，给顾客带来更好的茶香和体验。希望有更多的朋友能够喜欢并热爱龙井茶，让这份传统的茶文化继续传承下去。
