金骏眉茶是中国著名的红茶，产于福建省南安市的金骏眉茶园。它因其独特的香气和口感而备受人们喜爱。金骏眉茶的分类是根据茶叶的制作方法、产地、外观、口感等特征来进行的。下面是金骏眉茶的分类介绍。
1. 制作方法分类
金骏眉茶的制作方法决定了它的味道和质量特征。制作方法将金骏眉茶分为五类：
①传统工艺制作金骏眉茶：传统工艺制作的金骏眉茶具有较高的品质和香气，茶叶扁形紧实，呈金黄色，口感清香浓郁；
②金骏眉茶红毛茶：红毛茶是一种较为传统的制作工艺，红色的茶浆内蕴含红色的茶汁，具有浓郁的花香，口感清甘；
③金骏眉茶修正式：经过修正式制作的金骏眉茶外形扁平而紧密，口感浓郁，香气清香，色泽金黄；
④金骏眉茶砖茶：砖茶制作工艺写实缜密，有坚实的质感，香气浓郁；
⑤金骏眉茶配方茶：巧妙运用不同的草本植物及鲜花等植物，增加茶叶的整体口感，形成了风格各异、味道独特的配方茶。
2. 产地分类
金骏眉茶是依据产地分为五类：
①南安金骏眉：南安金骏眉硕果仅存，以富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱等成分闻名，香气浓厚，滋味醇爽；
②浙江金骏眉：浙江金骏眉山势起伏，栽种环境优越，香气四溢，口感醇香；
③广西金骏眉：广西金骏眉依托优美的自然环境和先进的生产工艺，茶质甘香醇厚，风格独特；
④湖南金骏眉：湖南金骏眉遵循古法制茶，百年陈年老茶，味道醇厚，香气四溢；
⑤云南金骏眉：金骏眉龙井茶形成了特别的风味，云南金骏眉是其产地之一，有天空之境和雾之神等系列口感独特、形态美丽的金骏眉茶。
3. 外观分类
外观是判断金骏眉茶质量的重要指标。依据外观特征，金骏眉茶可分为：
①金骏眉茶片：茶片外观呈嫩黄色，形似叶片，有条理分布；
②金骏眉茶花：茶花色泽金黄，花茶花瓣紧密有序，外观美观；
③金骏眉茶饼：饼茶厚实硬实，不易碎裂，易于储存；
④金骏眉茶毫：毫茶呈金黄色，顶端具有明显的毫光，具有浓郁的香气和甜味。
4. 口感分类
金骏眉茶的口感因制作方法和产地的不同而有所差异。依据口感，金骏眉茶可分为：
①金骏眉茶醇： 醇香浓厚，顺口易饮，口感鲜爽。
②金骏眉茶甜： 甜中带苦，香气浓郁，回味悠长。
③金骏眉茶清：清香醇和，口感绵长、爽口，色泽清澈。
④金骏眉茶爽：口感清爽，淡雅香气，入口柔顺。
综上所述，金骏眉茶可根据不同的特征进行分类，包括制作方法、产地、外观和口感等。每种分分类别都有其独特的品质和味道，金骏眉茶的分类让我们更加深入地了解这种茶叶的特点和魅力。
