碧螺春是中国十大名茶之一，产自江苏苏州太仓市，是中国最早的绿茶之一。碧螺春茶品种繁多，随着品种的不同，香气也有所区别。然而，要说哪个品种最香，还是得看个人口味和喜好。
一般来说，碧螺春的香气主要来源于茶叶中的挥发性香气物质，比如茉莉醇、玫瑰醛等，这些物质会在泡茶的过程中释放出来，给茶水带来花香、果香等不同的气味。在碧螺春茶中，有一些品种因为综合了不同的香型，所以被认为更香。
其中最为经典的当属“含苞待放”的碧螺春，这种茶叶制作精细，外形嫩绿如玉，干茶带有清香，泡开后充满了香气，香型绵软圆熟，口感鲜爽持久，回味悠长。这种茶叶因为采摘时期较长，留有很多嫩芽，所以茶叶中含有更多的香气成分，泡出的茶汤也更加香醇、柔和，久存不减。因此，被认为是碧螺春中最为经典的香型。
此外，还有一种叫做“馥郁”的碧螺春，这种茶叶的香型更为浓烈，有着更加持久和浓郁的花香。它的茶叶外形紧细匀整，泡出来的茶汤色泽黄绿明亮，香气高扬。虽然这种香型的碧螺春相对“含苞待放”来说更加浓烈，但对于喜欢花香浓烈的茶友来说，馥郁型的碧螺春也是一个很好的选择。
除了以上两种较为经典的香型外，还有一些其他碧螺春的品种也有着自己独特的香气特点。比如“傲雪寒梅”的碧螺春，它的香型更加清雅高洁，带有一种清新的花香和果香；“一弯新月”的碧螺春，香气清幽淡雅，茶汤口感纯净爽口。
总的来说，碧螺春是一种非常优质的绿茶，不同的品种有着不同的香气特点，选择哪个品种最香还是得看个人口味和喜好。每个人的感官对于香气的接受程度都是不同的，只有亲自尝试过才能找到适合自己的那一种香型。希望茶友们可以通过不断品尝，发现自己喜欢的碧螺春香型，享受茶香带来的愉悦和满足。
