寿眉茶是一种传统的中国茶叶，带有一种独特的清香和花果味。它通常被用来泡茶，即将茶叶放入沸水中泡制。但是，关于是否可以用高杯来泡寿眉茶，这个问题是有一定争议的。
在传统的中国茶道中，泡茶有一套严格的步骤和规范，包括使用茶具等。传统泡茶通常使用盖碗或者茶壶来泡茶，而高杯通常用来喝酒。因此，一些茶道专家认为，用高杯来泡茶是不符合传统的泡茶方式的。
然而，随着人们对茶文化的不断探索与创新，一些茶人开始尝试用高杯来泡茶。他们认为，高杯具有宽口径和小腹部的设计，可以让茶叶充分展开，释放出更多的香气和味道。而且高杯的造型也更加现代和简约，更符合现代人的审美需求。
在泡制寿眉茶时，有一些小技巧可以帮助提升茶的口感和香气。首先，要用沸水来冲泡茶叶，但是要注意水温不要太高，否则会破坏茶叶的嫩叶和降低茶的口感。其次，要控制泡茶的时间，一般来说寿眉茶的泡制时间为1-2分钟，再长时间泡制会使茶叶变得苦涩。最后，要注意水量的控制，一般来说每克茶叶需要约50-100毫升的水量。
总的来说，虽然用高杯泡寿眉茶可能不符合传统的泡茶方式，但是在一定程度上也有一些好处。无论是用什么容器来泡茶，关键在于掌握好泡茶的技巧和方法，让茶叶充分展开，释放出最佳的香气和味道。希望茶友们可以根据自己的喜好和习惯来选择适合自己的泡茶方式，享受茶的乐趣和美味。
