脾胃虚寒是中医学中的一种病症，主要表现为胃肠功能不好，消化吸收能力减弱，常见症状包括食欲不振、腹胀、腹泻、便溏、口腔溃疡等。在中医理论中，脾胃属于土属性，喜温不喜寒。因此，脾胃虚寒的人不宜饮用过于寒凉的茶饮，以免伤害脾胃阳气，加重病情。
福鼎白茶是一种以福建福鼎产的白毫银针为代表的白茶品种。白茶是指在茶叶加工过程中未经揉捻、发酵的一种茶类，具有清淡清香、保健功效显著的特点。白茶性凉、味甘淡，具有清热润肺、解毒养颜的功效，对于一般人来说是一种很好的健康茶饮。但对于脾胃虚寒的人来说，饮用白茶要慎重考虑。
由于福鼎白茶性凉，对于脾胃虚寒的人来说并不适宜。在中医理论中，凉性的食物或饮品容易伤害脾胃阳气，导致脾胃功能进一步减弱，加重脾胃虚寒的症状。因此，患有脾胃虚寒的人在日常饮食中应该尽量避免食用过凉的食物和饮品，尤其是寒性茶饮。
对于脾胃虚寒的人来说，选择适宜的茶饮对于身体健康至关重要。建议患有脾胃虚寒的人可以选择一些温和的茶饮，如红茶、普洱茶、花草茶等，尤其是一些具有温补作用的中药茶饮，如人参茶、枸杞茶、黄芪茶等。这些茶饮具有温补脾胃、促进消化的功效，有助于改善脾胃虚寒的症状，增强身体的阳气。
总之，脾胃虚寒的人不适宜饮用过凉的茶饮，包括福鼎白茶在内。应该选择温和的茶饮，注意均衡饮食，适量运动，保持良好的生活作息习惯，从根本上改善脾胃虚寒的症状。在饮茶方面，如果有特殊需求或症状，建议咨询中医师或营养师的建议，选择适宜的茶饮种类和饮用方法，更好地保护脾胃健康。
