寿眉并不是福鼎白茶，它们其实是两种不同的茶。福鼎白茶是中国福建省福鼎市特产的一种传统名茶，而寿眉则是属于福鼎白茶的一种。下面将从历史、产地、制作工艺以及口感等方面来介绍这两种茶的区别。
首先，福鼎白茶是中国六大茶类之一，历史悠久。福鼎白茶的制作历史可以追溯到唐代，其制作工艺独特，是以新梗鲜叶为原料，通过晾晒、残渍、干燥等多道工序精制而成。而寿眉是一种福鼎白茶，是以特定的原料和制作工艺精制而成的一种优质白茶。
其次，福鼎白茶主要产于福建省福鼎市，这里的气候和土壤条件非常适合茶树生长，因此福鼎白茶出产量大、品质优良。而寿眉作为福鼎白茶的一种，也是产于福建福鼎。
再次，福鼎白茶的制作工艺讲究，要求严格。在采摘、杀青、晾晒等制作工序中，工匠们需要精心照料，以保证茶叶的质量。而寿眉在制作工艺上也是以新鲜的鲜叶为原料，通过手工摇青、日光直晒等工序制成。
最后，福鼎白茶与寿眉在口感上也有所不同。福鼎白茶具有芽叶鲜嫩、汤色清澈、滋味鲜爽的特点，回甘持久，是一种口感极佳的白茶。而寿眉的口感也是清鲜爽口，具有独特的香气和滋味，是一种品质上乘的福鼎白茶。
总的来说，寿眉是一种优质的福鼎白茶，虽然不是福鼎白茶的全部，但它代表了福鼎白茶中的一种特色和品质。无论是福鼎白茶还是寿眉，都是中国传统名茶中的珍品，具有很高的观赏和饮用价值。希望通过这篇文章，可以更加深入了解福鼎白茶及其特色寿眉。
