碧螺春并不是指明星，而是中国的一种名贵的绿茶。碧螺春是中国著名的绿茶之一，其产于江苏省苏州市太仓市的东山岛。它以其鲜绿的叶色、清香的气味和爽口的味道而闻名于世，被誉为“中国十大名茶”之一。
碧螺春的采摘时间非常特殊，只在每年的清明节前后采摘，这也是其稀有性和价值的原因之一。采摘时只取嫩芽、嫩叶，要求采摘速度快、技术好，且一经采摘就要立即加工制作，以保证茶叶的品质。制作碧螺春的过程十分复杂，包括杀青、揉捻、炒制等多道工序，需要严格掌握火候和技术，以使茶叶保持鲜嫩和口感。
碧螺春的外形呈卷曲状，形如螺旋，因此得名“碧螺春”。冲泡后茶汤清澈明亮，带有浓郁的清香，口感醇厚爽口，带有一丝甜味，回甘持久。其茶汤中含有丰富的氨基酸、咖啡碱等对人体有益的成分，被认为具有清热解毒、消食去腻、抗癌抗衰老等功效。
由于碧螺春的限量稀有，加之其独特的色、香、味，使得其价格昂贵，成为珍贵的茶叶品种。它也被赋予了象征富贵、健康和尊贵的象征意义，常被用作高档礼品和馈赠贵宾的茶叶。
总的来说，碧螺春不是一位明星，而是中国著名的绿茶品种，以其独特的品质和稀有性而备受珍视。享受一杯碧螺春所带来的清香和口感，不仅是一种品味，更是一种身心的享受和宁静。
