金骏眉是一种常见的中式茶叶，而纯牛奶则是一种常见的饮品，往往被用来与咖啡或其他茶叶混合。对于金骏眉和纯牛奶一起煮的问题，我们需要从几个方面来考虑。
首先，从纯牛奶的角度来看，它并不适合和茶叶一起煮。因为牛奶中含有大量的蛋白质和脂肪，而在高温下煮沸会导致蛋白质变性和脂肪分解，容易引起牛奶的变质，流失营养，甚至产生有害物质。而且茶叶中含有鞣酸、咖啡碱等物质，容易与牛奶中的钙离子、蛋白质结合，产生沉淀物而影响口感。
其次，从金骏眉的角度来看，它也不太适合和牛奶一起煮。金骏眉属于轻度发酵的茶叶，含有多酚类和儿茶素等抗氧化成分，煮制过程中容易损失营养，影响品质。而且茶叶的口感和香气都也会受到影响，与纯净的水相比，使用牛奶煮茶后会失去原有的香气和口感，影响食用体验。
另外，煮茶是一种向水中释放茶叶中的有效成分和香气的过程，如果在煮茶的过程中添加牛奶等其他成分，会干扰茶的成分释放过程，使其效果不佳。此外，煮茶的温度和时间等因素对茶叶的品质也有影响，使用牛奶会使煮茶的条件失去精准控制，容易出现品质问题。
综上所述，尽管金骏眉和纯牛奶都是可以单独食用的食材，但不适合一起煮。在寻求新的口味体验时，建议尝试其他混合方式，如制作茶拿铁等传统的咖啡配方，这样能更好地保留各自的口感和品质，并且营养更加均衡。
