毛峰适合闷泡。
毛峰是一种传统的中国绿茶，产自江西省的景德镇，是中国十大名茶之一。这种茶叶具有清香高爽、滋味鲜爽、叶底嫩绿、叶面匀匀、茶汤清亮等特点，被誉为"清香名茶"。由于其独特的味道和口感，毛峰茶在茶叶市场上备受青睐。
闷泡是一种泡茶的方法，也称为“盖碗泡法”。在泡茶的过程中，首先用开水冲洗茶具，然后把茶叶放入盖碗中，接着再注入适量的热水，盖上盖子，让茶叶在密封的环境下慢慢沉淀和发酵。此方法泡出的茶叶味道醇厚，香气持久。
毛峰茶适合闷泡的原因主要有以下几点：
1. 毛峰茶叶的外形较为整齐，茶叶体态匀称，所以适合进行闷泡。在密封的环境下，茶叶容易充分展开、发酵，释放出更加浓厚的香气。
2. 毛峰茶叶的制作工艺较为精细，茶叶包覆的茶毫多且匀称，泡出的茶汤清亮明亮，味道鲜爽回甘。闷泡可以让茶叶的香气和味道更加浓郁。
3. 毛峰茶属于绿茶类别，具有清香高爽的特点，适合采用闷泡的方法来泡制。闷泡可以让茶叶在封闭的环境中慢慢沉淀、浸泡，使得茶汤更加鲜美。
总的来说，毛峰茶适合闷泡。通过闷泡的方式，可以让毛峰茶叶充分发酵、展开，释放出更加浓郁的香气和味道，让茶汤更加清亮明亮。因此，如果您是毛峰茶的爱好者，不妨试试用闷泡的方法来泡制，体验一番不同的茶叶风味。
