泡菊花茶变馊的原因主要有以下几点：
1. 保存条件不当：泡菊花茶时如果使用了腐坏或受污染的茶叶，或者是使用了已经过期的食材，都会导致泡出的茶变馊。因此在购买和保存茶叶时，要选择正规的商店购买，并注意保持干燥通风的环境，防止潮湿和细菌滋生。
2. 泡茶器具不洁净：有些人在泡茶时使用的茶壶、茶杯或茶叶过滤网等器具未清洁干净，或者长期沾有茶渍和细菌，这些地方可能会滋生有害菌，导致泡出的茶变馊。因此，在泡茶之前，要先彻底清洗茶具，并保持器具的清洁卫生。
3. 泡茶时间过长：泡茶时间过长也会导致泡出的茶变馊。一般来说，合适的泡茶时间应该根据茶叶的不同种类、大小和新鲜程度来决定。过长的泡茶时间会导致茶叶内部的有机物质被氧化分解，甚至产生霉菌和细菌，进而引起茶叶发霉腐败。
4. 饲料受污染：有些茶叶在采摘、加工或者包装的过程中因受到微生物、霉菌或者化学物质的污染，很容易导致茶叶变质发霉。这些被污染的茶叶一旦泡出茶水，就会使茶水变得发涩、苦涩，并且带有刺鼻的异味，这种现象即为茶叶的发霉变馊。
5. 存储不当：茶叶存放时，应该放在通风、阴凉、干燥的地方，避免受到阳光直射和高湿度的影响。如果存放的环境潮湿潮湿或者密封不良，茶叶容易吸湿发霉，从而使茶叶变馊。
因此，为了避免泡出的茶叶变馊，我们应当选择新鲜、干净的茶叶，保持茶具清洁，控制泡茶时间，避免使用受污染的茶叶，合理存放茶叶，从而保证泡茶的品质和新鲜。另外，如果出现茶叶变馊的情况，应立即停止使用，并及时清洗和更换茶叶，以免影响健康。
