祁门红茶饼干是一种融合了茶叶和饼干的美味小食，口感香脆，茶香浓郁，非常受人喜爱。要想做出好吃的祁门红茶饼干，首先需要选择好质量优良的祁门红茶。接下来，我们将介绍一下祁门红茶饼干的制作方法，希望对您有所帮助。
首先，准备食材。为了做出鲜美可口的祁门红茶饼干，我们需要准备好以下材料：祁门红茶叶、牛奶、黄油、白砂糖、面粉。
第二步，烘烤祁门红茶叶。将祁门红茶叶放在烤箱中低温烘烤，使其散发出香气；然后将烘烤好的祁门红茶叶放在研钵中研磨成粉末备用。
第三步，制作饼干面团。将黄油先稍微回软后，加入白砂糖搅拌均匀；接着加入牛奶，搅拌均匀；最后加入烘烤好的祁门红茶叶粉末和面粉，揉成面团。
第四步，整形饼干。将揉好的面团擀成薄片，然后用饼干模具将其切割成想要的形状；将切割好的饼干放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以150度左右的温度烤制15-20分钟，直至饼干表面呈现金黄色即可。
第五步，享用美味祁门红茶饼干。将烤制好的祁门红茶饼干取出，待其冷却后即可享用，香味四溢，酥脆可口，回味无穷。
除了以上所述的基本做法外，您还可以根据自己的喜好进行一些变化，比如添加适量的核桃、巧克力颗粒等，制作出更加特色独特的祁门红茶饼干。
总之，祁门红茶饼干是一款既美味又营养的小食，制作过程虽然有些繁琐，但只要您掌握了制作的技巧，相信一定能够做出一批口感香脆、茶香浓郁的祁门红茶饼干，让您和您的家人朋友一同享受这份美味的喜悦。祝您制作愉快，成功美味！
