白毫银针是一种名贵的中国茶叶，产于福建省福州市。它采用在茶树新梢上的嫩芽，因为嫩芽上长有白色细毫，所以得名白毫银针。白毫银针的名字之所以这样起名，是因为它的外观像银针一样细长，再加上茶芽上覆盖着白色的茸毛，看起来就像白毫银针一样。白毫银针的茶叶制作过程非常精细，是中国十大名茶之一。
白毫银针的制作技艺非常讲究，采摘的茶叶需要在清晨露珠未干的时候采摘，茶芽长势健壮，挺拔而柔嫩，饱满而匀齐。采摘下来之后，需要经过凋谢、揉捻、微发酵、干燥等多道工序，最终成为茶叶。
白毫银针一般是以每支拿一支金针为基准，称为一两。按照正常的情况来说，一支白毫银针茶叶的重量在2克左右，也就是说一两白毫银针约为50支。
白毫银针不仅外形精美，而且内在品质也非常出众。它的茶汤清澈明亮，透亮如玉，茶香清幽悠远，具有花香、果香等多种香气，回甘生津，余味悠长。
由于白毫银针的制作工艺复杂，茶叶成本高昂，因此它的价格也比较昂贵。市面上的白毫银针价格在每两数百元到上千元不等，价格会根据市场行情和茶叶品质而有所浮动。
总的来说，白毫银针虽然贵，但是在中国茶叶中的地位非常高，它被誉为“贡茶”，是宫廷贡品。无论是外形还是口感，白毫银针都是一种非常高雅的茶叶，是茶中的珍品。对于喜爱喝茶的人来说，一次品尝一杯白毫银针茶，都能收获到一份美好的茶香体验。
