龙井茶，是一种非常受欢迎的中国绿茶，产自杭州西湖龙井山。这种茶具有清香爽口、滋味鲜美的特点，常常被誉为中国十大名茶之一。但是，龙井茶也是一种易氧化的茶叶，如果不妥善保管，放置时间过长会导致茶叶变质，失去原有的风味。
首先，龙井茶受温度、湿度、光线等因素的影响较大。若龙井茶长时间暴露在高温高湿的环境中，茶叶内的水分容易流失，导致茶叶变干，口感变差。反之，如果茶叶暴露在潮湿的环境中，容易引起茶叶发霉、发酵，导致茶叶发生变质，产生异味。此外，长时间暴露在强光下，茶叶内的色素易被破坏，导致茶叶颜色变淡，口感变差。
其次，龙井茶易受异味的影响。如果将龙井茶放置在潮湿、有异味的环境中，茶叶会吸收周围的异味，导致龙井茶的原有香味消失，口感受损。而且，长时间的存放还会导致茶叶内的营养物质流失，影响茶叶的品质。
因此，为了避免龙井茶变质，我们需要采取一些措施来妥善保存龙井茶。首先，应将龙井茶放置在阴凉干燥通风的地方，远离高温高湿、强光、异味的环境。其次，可以将龙井茶装在密封容器中，避免茶叶受到外界异物的污染。同时，最好将茶叶存放在冰箱中，可以延长龙井茶的保质期。
另外，要注意不要将龙井茶存放时间过长，最好在一年内饮用完毕。因为茶叶中的挥发性香气物质会随着时间的推移逐渐流失，导致茶叶口感逐渐变差。所以，及时饮用龙井茶是保持茶叶品质的重要方法之一。
综上所述，龙井茶放置时间长了会导致茶叶变质，失去原有风味。因此，我们在保存龙井茶时要注意环境、密封度和存放时间，以确保茶叶的品质和口感。只有做到这些，才能真正享受到龙井茶的清香爽口，领略其独特的魅力。
