做桂花茶时，通常需要先用清水冲洗干净桂花。这是因为桂花可能受到环境等因素的影响，所以为了去除杂质和异物，最好先将桂花洗净。洗桂花的步骤如下：
1. 准备干净的容器，将桂花倒入容器中。
2. 用清水轻轻地冲洗桂花，可以反复冲洗两到三次，直到水变得清澈为止。
3. 将洗净的桂花沥干水分，备用。
在冲洗桂花的过程中，要注意使用清洁的水，并轻柔地处理桂花，避免损坏花瓣。这样做可以确保制作出来的桂花茶口感清香，不带杂质。希望这些信息能帮到你。
