桂花茶是一种传统的中华茶饮，具有芳香的桂花味道和清香的茶香，不仅口感甘甜，还有着降脂降压的功效。制作桂花茶简单易行，普通家庭也可以在家中制作出美味的桂花茶。以下是制作桂花茶的步骤：
1. 准备材料：
- 干燥的桂花50克
- 绿茶或者白茶适量（可以根据个人口味选择）
2. 沏茶：
- 将绿茶或白茶用开水冲泡后，待茶叶焯水后捞出备用。
3. 准备桂花水：
- 将桂花放入清水中，用手搅拌均匀，使桂花充分搅浸在水中。
4. 煮制桂花水：
-将搅拌均匀的桂花水倒入锅中，用小火加热，一直煮至桂花水水温接近70度左右，不要煮沸。
5. 沏茶：
-在桂花水的水温接近70度的时候，将之前泡好的绿茶或白茶叶放入桂花水中，焖一会儿，使茶与桂花完全融合。
6. 滤除渣滓：
-等茶叶和桂花充分搅拌后，用茶网或者过滤器将茶液中的渣滓滤除。
7. 装杯享用：
-将制作好的桂花茶倒入茶杯中，即可享用了。
制作好的桂花茶不仅香气扑鼻，口感甘甜，还有助于焦虑的缓解，也有很好的消除疲劳的功效，因此适合长期工作紧张的人群饮用。此外，桂花茶还有着润肺生津、清胃涤毒、降脂降压、抗氧化等功效，对于保健养生也有着很好的效果。
需要注意的是在制作桂花茶的过程中，桂花水的水温不宜过高，过高的水温会破坏桂花中的活性成分，影响茶味和功效。另外，也可以根据个人口味的喜好，适量添加一些蜂蜜或冰糖，使桂花茶更加香甜可口。
普通家庭可以轻松在家中自制桂花茶，不仅可以享受到美味的茶饮，还可以享受到茶香和桂花香带来的放松和舒适感受。制作桂花茶简单易行，试试自制一杯桂花茶，感受桂花的清香和茶的醇香吧！
