要泡出不臭的正山小种，首先需要选择优质的茶叶以及正确的泡茶方法。正山小种是一种优质的红茶，具有独特的果香和蜜糖般的甜味，但有时候会出现一些泡茶后带有一定异味的情况。这通常是因为在采摘、加工、存储等环节中有一些不当操作导致的。以下是一些可以帮助你泡出不臭的正山小种的建议：
1. 选择优质的茶叶：首先确保购买到的正山小种是质量优良的，最好选择有信誉、正规的茶叶品牌或店铺购买。优质的正山小种茶叶外形条索紧结，色泽乌润，有明显的金毫，闻起来有清香的果味和蜜糖香。
2. 保持茶具清洁：泡茶前需要将茶具清洗干净，确保没有异味残留。尤其是茶壶和茶杯，应该经常清洗和晒干，避免霉菌或异味产生。
3. 使用适量的茶叶和水温：在泡茶时，要控制好茶叶的用量和水温。通常正山小种的用水温度为95℃左右，泡茶时间不宜过长，一般为3-5分钟。过多的茶叶或者过热的水温都会导致茶叶产生异味。
4. 避免受潮：正山小种茶叶在存放过程中要注意避免受潮，潮湿的环境容易使茶叶发霉产生异味。最好将茶叶存放在干燥通风的地方，避免阳光直射。
5. 注意茶叶的新鲜度：正山小种茶叶新鲜度对泡茶的品质也有很大影响，过老的茶叶容易失去原有的风味和香气，出现异味。建议购买后尽快饮用，并注意存放时尽量避免与其他香料或食物接触。
6. 多次冲泡：正山小种是一种适合多次冲泡的茶叶，通过多次冲泡可以有效去除茶叶中的异味，同时也能更好地体验到正山小种的风味和香气。
通过以上方法，相信你可以泡出不但不臭，而且口感香甜，口感醇厚的正山小种红茶。希望这些信息对你有所帮助，祝愉快的茶叶品饮体验！
