武夷岩茶肉桂是一种颇具特色的岩茶，也是一种别具一格的花香茶品，其中肉桂香更是为其增色不少。武夷岩茶肉桂的颜色主要体现在茶叶本身和冲泡后的茶汤两方面。
首先从茶叶本身来看，武夷岩茶肉桂的颜色主要是指茶叶的外观颜色。其肉桂香味主要体现在其茶叶上，这在外形上也有所体现。武夷岩茶肉桂的茶叶呈现出一种浅褐色或者棕褐色的色泽，茶叶整体比较紧结，颜色较为均匀，有一种特殊的金黄色的光泽。这种颜色与一般绿茶不同，更显得沉稳内敛，同时又透出一种独特的肉桂香气。
其次从泡茶后的茶汤颜色来看，武夷岩茶肉桂的茶汤颜色更是不同寻常。泡开后，茶叶释放出浓郁的肉桂香气，茶汤呈现出一种明亮而瑰丽的橙红色。这种颜色在茶汤的浓淡之间呈现不同的变化，颜色更浓郁的茶汤呈现出深红色，而颜色较淡的茶汤则呈现出浅橙色。整个茶汤在杯中飘逸流动时，给人一种温润而明亮的感觉，增添了喝茶时的愉悦感。
总体来说，武夷岩茶肉桂的颜色是一种独特而美丽的橙红色，既不同于普通茶叶的绿色，又不同于传统的红茶的红色，而是一种别具一格的橙红色。这种颜色不仅彰显了茶叶的独特魅力，也为喝茶增添了一份美好的体验。武夷岩茶肉桂作为一种特色岩茶，在颜色上的独特性也不可忽视，它的颜色不仅代表了茶叶本身丰富的营养成分和浓郁的香气，也体现了茶叶的独特韵味和文化内涵。赏色品茶，在欣赏美丽的茶汤颜色的同时，更能体味到武夷岩茶肉桂的独特香气和口感，这也是茶文化中的一种独特体验。
