铁观音,是一种名贵的中国传统茶品,被誉为“中国十大名茶”之一,是中国最具代表性的品牌茶。铁观音的品质因种植区、制作工艺、贮藏环境等因素而成为质量好坏的决定因素。下面介绍几个铁观音茶比较好的产地。
1. 武夷山
乌龙茶发源地之一的武夷山,铁观音的出产一直很有名。气候、土壤、地形、海拔高度、湿度等自然条件,造就了武夷山茶气味浓郁、苦味爽口,鲜香怡人、回味无穷。武夷山的铁观音茶香味浓郁,有清新的花香和淡淡果香,甜润清香,汤色金黄,茶韵持久。
2. 安溪
福建的铁观音产地主要是安溪,安溪铁观音被称为“教父级铁观音”。安溪铁观音原产于安溪县枫岭乡老川岭,质地醇厚、浓香甘爽、回味悠长、品质上乘;在安溪,种植铁观音的基地遍布山谷、溪畔,绕村庄而建,田园风光十分优美。安溪铁观音茶的特点是汤色金黄、清新爽口、纯正花蜜香味十足,韵味悠长。
3. 女儿村
福建省福鼎市女儿村是中国著名铁观音茶产区之一。女儿村与其它地区不同,在于其严格的采摘和制作工艺。女儿村制作铁观音茶的方法具备传统工艺,茶韵脆爽清甘,香气高扬,回味甘爽。由于女儿村的铁观音以”岩韵、唯香、花韵、脆爽”典型特征而著名。
4. 武夷岩茶
武夷山第一峰天心岩铁观音,总是被很多人认为是铁观音中最好的品种。这里的茶园面积在1000亩左右,大部分集中在天心岩、大夫岭一带,分布于1200-1500米的海拔上。天心岩铁观音茶叶色泽墨绿,香味芬芳,入口生津,浓郁口感滑润,回味悠长,是非常受欢迎的茶品之一。
以上,就是几个铁观音茶比较好的产地,每个地方的铁观音都有其独有的特点,买茶时不妨根据自己喜欢的口味及香气去选择。