日照绿茶是一种优质绿茶，产于山东省日照市境内。它的独特风味和口感使得它备受青睐。对于茶叶的好坏，除了茶叶的品种以外，投茶法也非常重要。下面，我们将介绍日照绿茶的投茶法。
日照绿茶的投茶法包括选茶、洗茶、焙茶、投茶、冲泡和品尝。下面将详细介绍这些步骤。
第一步：选茶
选茶是投茶的关键步骤。要选择绿色鲜嫩、完整、无破损或发霉的茶叶。揉一揉茶叶，听起来应该清脆，不松散。茶叶的颜色应该是深绿色的。
第二步：洗茶
洗茶的目的是去除茶叶中的杂质和灰尘，同时让茶叶更好地展开。在洗茶的时候，应该先用热水冲洗茶具，然后把茶叶放进茶杯中，用80℃左右的热水将茶叶冲洗一遍，丢掉这一次的水。
第三步：焙茶
焙茶是让茶叶恢复弹性、去除水分、刺激茶香散发的过程。通常把茶叶放到干净的干锅中，把火开到中等大小，边翻动茶叶边加热，不断用手指轻轻捏扣茶叶，等到茶叶变成淡黄色时便可。
第四步：投茶
将焙好的茶叶先放在空碗中，大概放 1.5 克左右，然后再用沸水把对着碗壁慢慢地倾倒，直到茶叶全部覆盖。投茶要静，不能有水声和气泡的声音，茶叶要沉在水底。
第五步：冲泡
冲泡的水温要控制在 75 至 85 度之间，更好是采用白开水。
第六步：品尝
日照绿茶的茶性清香清爽，滋味也适中，口感柔和，回味甘甜。品尝时应该用口轻含，慢慢滑下，仔细品味。日照绿茶的特点是茶香浓郁，而且茶汁水色清澈。
总之，投茶法是影响日照绿茶风味和口感的决定因素之一。正确的投茶法能够使日照绿茶呈现出最佳的口感和色泽，体现出茶叶的杰出品质。投茶法的正确性不仅关乎茶叶的品质，还反映了品茶者的品位。
