乌牛不属于龙井茶。
乌牛是一种独特的茶树品种，主要分布在中国的云南、广西等地区。它的树形高大，树干粗壮，叶子呈椭圆形，叶面厚实，叶脉明显，叶尖稍尖，叶底浅绿。乌牛茶树生长环境苛刻，海拔较高，气温较低，气候变化大，这种特殊的生长环境赋予了乌牛茶独特的口感和香气。
而龙井茶，又称西湖龙井，是中国独特的绿茶品种，产于浙江省杭州市西湖周边的龙井村等地。龙井茶的树形较矮小，树干较细，叶子扁平呈椭圆形，叶片嫩绿欲滴，叶面光滑光亮，叶脉几不可见，叶尖钝圆，叶底淡绿色。
虽然乌牛茶与龙井茶都属于绿茶茶类，但从茶树品种、生长环境、外观特征等方面来看，乌牛茶与龙井茶有着明显的区别。乌牛茶的口感醇厚，回甘悠长，带有一定的果香味，是一种被认为具有很高品质的茶叶；而龙井茶则以清香悠雅、口感鲜爽、滋味鲜醇而著称，是中国十大名茶之一。
综上所述，乌牛茶与龙井茶虽然都是优质的绿茶，但从品种特征、产地环境、口感等方面来看，它们并不属于同一种茶类。每种茶叶都有其独特的风味和特点，值得茶叶爱好者们去品鉴和探究。
