茉莉花茶是一种以茶叶为基础，再添加茉莉花进行加工制作的花香茶。茉莉花茶自古以来就是一种备受喜爱的花香茶之一，其独特的香味和口感深受人们喜爱。茉莉花茶之所以加茶叶主要是为了赋予茶叶更加香醇的口感和更加丰富的层次感，下面我将详细解释为什么加茶叶。
首先，茶叶是茉莉花茶的主要组成部分，是茉莉花茶香味的基础。茉莉花茶的茶叶一般选用优质的绿茶作为基础，比如龙井茶、铁观音等。这些高质量的茶叶本身就有独特的香味和口感，再加上茉莉花的香气，可以使茉莉花茶的口感更加复杂和丰富。茶叶本身带有一定的苦涩和浓郁的茶味，通过与茉莉花的相互作用，可以使茉莉花茶更加平衡和完善。
其次，茶叶和茉莉花的搭配可以形成一种独特的味道。茉莉花的香气清新芬芳，而茶叶的味道则更显鲜爽和复杂。当茶叶与茉莉花相互交融时，两者的香味可以相互融合，互相衬托，形成一种更加丰富和多样化的口感。茉莉花的香味可以使茶叶的苦涩和浓郁味道得到一定程度的中和，使得整个茉莉花茶更加柔和和易饮。
最后，茶叶的加入也使茉莉花茶具有更好的保质性。茉莉花具有一定的抗氧化和杀菌作用，但是茉莉花本身也具有一定的易潮湿和易腐烂的缺点。茶叶作为茉莉花茶的主体，具有较好的保存性能，可以保持茉莉花茶的新鲜度和口感。而且茶叶本身也具有一定的抗氧化和抗菌作用，可以有效延长茉莉花茶的保质期限。
综上所述，茉莉花茶加茶叶的主要原因是为了赋予茉莉花茶更加香醇的口感和更加丰富的层次感，进而形成一种独特的味道。茉莉花茶中茶叶和茉莉花之间的相互作用，既可以使口感更加均衡和丰富，又可以增强茉莉花茶的保存性能。因此，茉莉花茶加茶叶是一种合理的搭配方式，能够使茉莉花茶更加美味和具有更好的口感体验。
