煮寿眉茶并不难，只需要几个简单的步骤即可轻松完成。以下是在家煮寿眉茶的步骤和注意事项：
步骤一：准备好茶具和茶叶。
首先，需要准备好一些茶具，如茶壶、茶杯、茶盘及茶船等，确保所有茶具干净并无异味。同时还需要购买好一些优质的寿眉茶叶，越新鲜越好，最好选择正宗原产地的寿眉茶叶。
步骤二：准备水的温度。
接下来，需要将水加热到适合煮寿眉茶的温度。寿眉茶一般不需要太高的温度，最好控制在80℃左右，不宜过热，否则会破坏茶叶的营养和口感。
步骤三：泡茶。
将适量的茶叶放入茶壶中，根据个人的喜好、茶叶的口感和泡茶时间的长短，选择合适的浸泡时间。一般来说，寿眉茶浸泡3-5分钟即可，时间不宜过长，否则茶汤会变苦。
步骤四：倒茶。
当水和茶叶合适时，就可以将茶汤倒入茶杯中了。为了保证茶汤的质量，最好随用随泡，避免茶汤久置或反复使用。
注意事项：
1. 清洗茶具和净化浸泡水是泡茶的重要步骤，尤其是茶壶和茶杯，要保证无异味。
2. 在溫度上需要特别注意，如果水的温度过高，会导致茶的苦涩和口感。
3. 在煮的过程中可以根据自己的口感决定茶叶的用量和浸泡时间。
4. 另外，煮茶的时候不能用开水才真正煮好，对于绿茶来说需要把 开水待冷，糯米线正是适合这种水温的。这样煮出的茶水才不会太苦。寿眉茶应尽量选择原产地优质茶叶。
总之，煮寿眉茶的关键在于掌握好时间、水温和茶叶的比例，只要按照正确的方法和注意事项，即可轻松煮好美味的寿眉茶。同时，如果您喜欢煮茶，可以根据自己的口味和喜好，调整煮茶的方法和步骤，寻找到最适合自己的泡茶方式。
