福鼎白茶是中国福建福鼎地区特产的一种名优白茶，以色泽白绿、滋味鲜爽而闻名。福鼎白茶的制作工艺独特，采用嫩芽嫩叶，经过晾晒、烘焙等多道工序制作而成，茶汤清澈明亮，具有鲜爽的口感和独特的花果香气。福鼎白茶历史悠久，被誉为“茶中至尊”，享有“中国十大名茶”之一的美誉。
福鼎白茶主要有几种产品：
1. 白牡丹：白牡丹是福鼎白茶的一种名优产品，茶树采用福鼎当地特有的福大白茶树，茶叶为芽头嫩叶，制作精细，品质上乘。白牡丹茶的外形呈现出银绿色，金毫显露，叶片如蕾含香，冲泡后有柔和的花果香气，口感清爽爽滑，回甘持久。
2. 银针：银针是福鼎白茶中的一种经典产品，选用当地生长的福大白茶树嫩芽制作而成。银针茶树芽头肥壮，嫩叶被毫华，银白色泽，冲泡后茶汤澄澈明亮，甘甜醇厚，具有独特的品种香气。
3. 寿眉：寿眉是福鼎白茶中的一种经典产品，又称“福鼎白毫寿眉”，是以两片为一对的一峰二叶为原料制成的。寿眉茶叶肥大饱满，散发出淡淡的花香，口感鲜活，入口生津，回甘持久。
4. 寿眉一号：寿眉一号是福鼎白茶中的一种特色产品，以一峰一叶的芽头嫩叶为原料精制而成。寿眉一号外形修长挺拔，叶片肥厚肥大，金芽显露，茶汤清亮明净，口感清爽鲜活，具有独特的甜香。
总的来说，福鼎白茶系列产品丰富多样，口感清爽甘醇，香气浓郁持久，深受茶叶爱好者的喜爱。作为中国传统名茶之一，福鼎白茶在国内外享有盛誉，被誉为茶中的极品。
