老寿眉和大白茶其实并不是同一种茶。虽然它们都是属于白茶茶类，但在生长地区、制作工艺、口感、外形等方面还是存在一定的区别。
首先，老寿眉和大白茶生长地区不同。大白茶是产于福建省福州市南安市的一种优质白茶，品种主要有银针、白牡丹、白毫银针等，因为福建的气候和土壤条件非常适合白茶的生长，所以大白茶以福建为主要产地。而老寿眉则是产于云南省普洱市的一种古老白茶，其生长地区主要是在云南的高山地区，因为云南的气候和地理条件也非常适合茶树的生长。
其次，老寿眉和大白茶在制作工艺上也有一定的差异。大白茶在制作过程中，是以嫩芽和嫩叶为原料，经过摊凉、杀青、白毫、干燥等多道工艺制作而成，所以大白茶的外形呈现出白毫茶芽和翠绿的叶片。而老寿眉则是采摘到稍微老一点的茶叶，经过日晒和阴干等工艺制作而成，因此老寿眉的外形呈现出暗绿的茶芽和叶片。
另外，老寿眉和大白茶在口感上也存在一定的差异。大白茶口感清香高雅，入口甘甜，带有清新的花果香味，非常适合用来沏茶。而老寿眉口感较为浓厚，有一定的老树茶的味道，口感饱满，回甘持久。
总的来说，虽然老寿眉和大白茶都属于白茶茶类，但它们在产地、制作工艺、口感等方面存在明显的差异。老寿眉是一种独特的品种，具有浓郁的香味和独特的口感，是茶叶爱好者喜爱的一种茶。而大白茶则是福建的一种优质白茶，口感清香高雅，深受人们喜爱。无论是哪种茶，都有其独特的魅力和价值，让人们在品茶的过程中享受到不同的味蕾体验。
