桂花茶蛋糕是一款口感柔软、香甜可口的美食，结合桂花茶的清香和蛋糕的绵密，让人回味无穷。下面我将分享一下桂花茶蛋糕的制作方法，并附上照片。
首先，我们需要准备以下材料：
1. 鸡蛋3个
2. 白砂糖100克
3. 低筋面粉100克
4. 泡打粉5克
5. 牛奶50克
6. 食用油30克
7. 桂花茶20克
步骤一：准备工作
1. 将桂花茶放入锅中，用适量的开水冲泡，冷却备用。
2. 分离鸡蛋，蛋黄和蛋清分别装入两个容器中。
步骤二：制作蛋糕体
1. 将蛋黄加入白砂糖，打至颜色变浅。
2. 分次加入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
3. 加入泡好的桂花茶，搅拌均匀。
4. 将牛奶和食用油加入，搅拌均匀，制成面糊。
步骤三：制作蛋白霜
1. 蛋清打发至湿性发泡，分次加入白砂糖，继续打发至干性发泡。
2. 将打发的蛋白霜分次加入蛋糕面糊中，用切拌的方法搅拌均匀。
步骤四：烤制蛋糕
1. 将蛋糕面糊倒入已涂抹油的模具中，用刮刀刮平表面。
2. 将烤箱预热至180度，将模具放入烤箱中，烤制20-25分钟。
3. 取出蛋糕，待凉后脱模。
完成以上步骤，一款香甜可口的桂花茶蛋糕就制作完成了。下面是制作过程中的照片：
[插入桂花茶蛋糕照片]
希望我的分享对您有所帮助，欢迎尝试制作桂花茶蛋糕，享受美食的乐趣！祝您成功！
