福建产白毫银针是中国十大名茶之一，被誉为“中国十大名茶之首”。它产于福建省福州市的大观山，属于福建白茶的一种。白毫银针是以嫩芽为原料制成的，采摘时必须在清晨的朝露未干前进行，采摘标准是一芽一叶，一芽两叶或者一芽三叶。所以白毫银针的制作原料非常嫩，茶叶中嫩叶所包含的养分也是最为丰富的。
白毫银针的外形颇有特点，银白的色泽，两端尖细，宛如银针，因此取名“银针”。其茶叶卷曲挺直，芽叶匀整，白毫油润，满披银光，泡水后汤色澄澈明亮，散发着馥郁花香。口感清新甘醇，喉韵悠长，余香持久。白毫银针含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚等多种营养物质，具有降血脂、降血压、抗氧化、防癌抗癌等多种功效。
白毫银针在福建白茶中的地位非常重要，被誉为白茶中的“上品”。其价格也是相对较高的，因为制作白毫银针需要选用精美的原料和经过高手精心制作，整个制作过程相对繁琐。而且白毫银针的产量相对较少，限定采摘时间、要求严格，也是导致价格较高的原因之一。
因为白毫银针的制作工艺独特，茶味清新高雅，受到了茶客的广泛喜爱。在国内外市场上均有着一定的知名度和销量。不管是自饮还是送礼均是一个不错的选择。对于有些茶客来说，白毫银针更是他们所钟爱的茶中之王。
综上所述，福建产的白毫银针不仅好喝，口感清香，而且有着丰富的营养和多种功效，是一款非常具有代表性的中国名茶。如果您对茶文化感兴趣，不妨尝试一下白毫银针，您会被它的独特风味所折服的。
