福鼎野生老白茶是一种具有独特风味和高品质的中国白茶。它的名字源自它的制作工艺和它的原产地福建省福鼎市。在福建的传统制茶技艺中，白茶是最为复杂和精密的茶叶之一。福鼎野生老白茶是白茶中最珍贵、最高端的茶叶之一。
福鼎野生老白茶是由野生茶树的嫩叶和芽制成的。野生茶树是在自然环境中生长的茶树，其生长环境是茶树所需的最理想条件，野生茶叶因为生长环境好、养分丰富，所以人工不干预的情况下自然采摘更能表现出茶树的本真滋味，且野生茶与茶树的年龄有关，是茶世界最常被人提及的一种茶叶之一。
制作福鼎野生老白茶需要经过严格的筛选和鲜叶、萎凋、杀青、晾凉、晒干、揉捻、验货等多个环节。这些步骤都需要非常熟练的技艺和精细的工作，才能制作出高品质的福鼎野生老白茶。
福鼎野生老白茶具有丰富的香气和花香，茶汤清澈并带有柔和的口感，口感清新香甜。针对它与其他茶叶之间的区别，福鼎野生老白茶具有天然的花香味，口感清新香甜，不能够过量泡，若泡过量，容易泡出鲜涩和苦涩的口感，对于成品的观察或购买时也要特别注意。
福鼎野生老白茶以其美味和健康功效而著名，不仅因为它具有高营养价值，还因为它被认为具有多种医疗和保健功能，能够降低胆固醇、预防癌症、提高免疫力等。
因为福鼎野生老白茶资源的稀缺性以及其高品质，它的价格通常比其他茶叶更高，甚至会被拍卖出更高的价格。在国际茶行业中，福鼎野生老白茶被誉为茶叶界的一颗明珠，因此备受欢迎。
总之，福鼎野生老白茶是极为高端，极为品质的一种中国茶叶，以其独特的风味和多种健康作用在茶叶市场上备受青睐。
