金骏眉是一种红茶，通常被认为是一种陈茶，但实际上金骏眉的新旧程度取决于其生产、存储和处理方式。金骏眉茶源自中国福建省的福鼎市，被认为是福建红茶的代表之一。它的名称源于其外形，因为制作时茶叶被卷曲成蜷曲的眉毛形状，呈现出金黄色的茶叶和红褐色的汤色。
金骏眉茶的制作工艺非常复杂，一般分为采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多个步骤。其中，发酵是红茶制作中的关键步骤之一，通过发酵过程，茶叶中的酶与空气中的氧气接触产生氧化反应，使茶叶产生特有的红褐色。而这个发酵过程也是决定金骏眉茶是否为陈茶的重要因素之一。
陈茶通常是指经过长时间储存后味道更加浓郁、更具复杂性的茶叶。对于金骏眉茶来说，虽然它在制作过程中会经历发酵，但它并不像某些其他茶叶那样需要长时间的陈化。金骏眉茶一般在制作后就会被分装、包装，并在市场上销售。然而，一些茶商或茶叶收藏家可能会将金骏眉茶保存数年甚至数十年，以期待茶叶的口感和香气得到进一步的提升，这种情况下，金骏眉茶也可以被归类为陈茶。
因此，金骏眉茶既可以是新手茶，也可以是陈茶，取决于个体茶叶的处理、存储和陈化情况。对于茶爱好者来说，品鉴金骏眉茶的不同年份和存放时间的茶叶，可以体验到不同口感和香气的变化，这也是茶文化的一大乐趣。
