菊花茶是以菊花为主要原料制成的一种花草茶。菊花茶的颜色通常是清澈的淡黄色，这是由于菊花的花瓣中含有丰富的黄色素，煮沸时释放出来的颜色使得茶水呈现出黄色。
因此，菊花茶呈现黄色是正常的现象，说明茶水中充分溶解了菊花的营养成分，具有较高的品质。一般来说，新鲜的、优质的菊花茶颜色会较为浅淡、透明，味道清香，不带任何杂味，保留了菊花本身的芬芳和健康功效。
菊花茶的主要功效有清热明目、解毒消炎、降火润肠的作用。它可以帮助舒缓眼睛疲劳，减轻鼻塞咽喉疼痛，改善口腔异味，促进新陈代谢等作用。菊花茶还含有丰富的花青素类物质、维生素C、钙、铁、锰等微量元素，对于调节身体机能、强化免疫系统具有积极的作用。
然而，有时候菊花茶的颜色可能会因为一些外部因素而改变。比如，在加入其他材料或添加剂的情况下，菊花茶可能会呈现出不同的颜色。另外，不当的煮制方式或煮制时间过长也可能影响菊花茶的颜色和口感。
因此，如果菊花茶呈现出异常的颜色，比如变得特别浓稠或者呈现深红色等，可能意味着茶水已经超出了适宜的饮用范围或者质量有问题，建议停止饮用并及时咨询专业人士。
总的来说，菊花茶正常情况下呈现黄色是合理的，说明茶水中充分溶解了菊花的有效成分，具有很好的效果。但是在购买和制作菊花茶的过程中，也需要注意选购新鲜的菊花、遵循正确的煮制方法，以确保保留菊花茶的天然色泽和养分，享受它的健康益处。
