金骏眉，又称“金骏眉红茶”，是中国传统名茶中的一种，产于福建省福州市周边的山区。金骏眉红茶以其独特的香气和口感而闻名，被誉为中国红茶中的精品。金骏眉茶叶的外观紧细匀整，色泽乌润，如同金眉纬暗，故而得名。
金骏眉属于红茶类，是通过发酵制作而成的茶叶。金骏眉茶的制作工艺十分讲究，包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多个环节。其中，金骏眉茶的主要制作工序为揉捻和拼配。这些工序的恰当控制以及精湛技艺，决定着金骏眉茶质地、香气和口感的优劣。
优质的金骏眉茶应具备以下特点：首先是外形整齐、色泽艳丽，条索匀整，红匀明显；其次是香气高扬，有明显的陈香和浓厚的醇香；最后是口感醇厚、滋味鲜爽，回甘悠久。
金骏眉茶有多个不同的品种，其中以正山小种金骏眉最为著名。正山小种金骏眉采摘于福建武夷山，是金骏眉茶中的一种顶级品质。其茶叶细长、色泽乌润，汤色红艳明亮，香气高扬浓郁，口感滋味鲜爽，有明显的回甘。正山小种金骏眉被誉为中国十大名茶之一，享有“红茶之王”和“骏眉神品”之美誉。
此外，金骏眉茶中还有其他品种，如福建正山金骏眉、台湾阿里山金骏眉等。这些金骏眉茶都有其独特的风味和特点，深受茶叶爱好者的喜爱。
金骏眉茶具有多种功效，主要包括提神醒脑、消食化积、降脂减肥、防癌抗癌等。在中国传统医药中，金骏眉茶被认为是一种“清心解瘁”的茶，有助于舒缓紧张情绪，改善睡眠质量。此外，金骏眉茶还含有丰富的维生素和氨基酸，对于提高人体免疫力、延缓老化也有一定的作用。
总的来说，金骏眉茶是一种优质的红茶，具有独特的香气和口感，深受茶叶爱好者的喜爱。在选择金骏眉茶时，可以根据个人口味和需求选择不同品种的金骏眉茶，以体验其独特的风味和功效。无论是品饮还是赠礼，金骏眉茶都是一种不错的选择。
