香港菊花茶是一种非常受欢迎的中式传统饮品，它具有清热解暑、去火生津、养颜美容等功效。制作香港菊花茶并不复杂，只需准备好足够的干菊花和水，便可在家中享受到美味的菊花茶。以下是简单的煮菊花茶的方法：
1. 准备材料：首先准备好干净的菊花和清水。菊花不需要事先洗净，因为水洗后可能会流失一些香气和药效。
2. 煮水：将适量的水倒入煮锅中，大约一公斤水用20到30克的干菊花。水的量可以根据需求适当增减，但不建议过多放菊花，否则茶汤可能会变得太浓。
3. 煮沸：将水煮沸，然后将菊花放入煮锅中。用中小火煮沸，然后改用小火慢煮10到15分钟，让菊花的香味完全融入水中。
4. 加入冰糖：如果喜欢更加甜味的菊花茶，可以在煮菊花的过程中加入适量的冰糖，搅拌均匀直到完全融化。
5. 筛出：煮好的菊花茶需要经过滤出渣的步骤，可以用干净的茶漏或细筛将茶汤滤出，去除菊花残渣。
6. 喝茶：将煮好的菊花茶倒入茶杯中，可以热饮也可以加入适量的冰块制成冰菊花茶，根据个人口味添加适量的蜂蜜或柠檬片。
菊花茶不仅味道清香，而且有很多功效，比如可以清热解毒，减肥养颜，对于睡眠不佳、气血不通等问题也有一定帮助。但是需要注意的是，过量饮用菊花茶可能会导致上火，所以建议适量饮用为宜。希望以上的煮菊花茶的方法可以帮助你制作出美味的菊花茶，享受健康又美味的时光。
