菊花茶是一种由干燥的菊花泡制而成的饮品，而菊花本身也是一种草本植物，通常被用于泡茶或药用。关于菊花能否食用的问题，我们先来看一下菊花的性质。菊花富含维生素C、维生素A、葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维等成分，具有清热解毒、镇静安神、降血脂、降血压等功效。因此，菊花本身是可以食用的，并且在一些地方也有菊花作为食材的传统。
至于菊花茶，它是通过将干燥的菊花用热水冲泡而成的，所以在饮用菊花茶时，通常是喝的是泡制后的菊花汁液，而不是直接吃下菊花。泡制菊花茶的过程能够释放出菊花中的营养成分和芳香物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效，对于缓解一些身体不适是有一定帮助的。
因此，一般情况下，菊花茶是饮用的，而不是直接食用菊花。如果我们想通过菊花摄取营养成分，可以选择饮用菊花茶，而不是直接食用菊花。同时，也要注意个人体质和药物过敏情况，饮用菊花茶时要适量，避免过量引起不良反应。
