菊花茶是一种非常受欢迎的花草茶之一，它具有清热解毒、降火消炎、平肝明目等功效，被广泛应用于日常生活中。然而，如果不妥善保存或者冲泡的方式不正确，菊花茶也有可能会变质变馊。
首先，菊花茶在保存过程中要避免潮湿和阳光直射，最好将其保存在干燥通风的地方，避免受到外界环境的影响。如果存放时间过长或者保存不当，菊花茶可能会受到空气、湿气、微生物等因素的影响，导致变质变馊。
其次，选择优质的菊花茶原料也非常重要。优质的菊花茶应该是色泽金黄、花朵完整、干燥度适中的，而且没有异味或者霉味。如果购买到的菊花茶原料不符合上述标准，就有可能在冲泡后出现馊味。
另外，菊花茶的冲泡也是影响其是否会变馊的重要因素。正确的冲泡方法是将适量的菊花放入杯中，注入80℃左右的热水，浸泡5-10分钟后即可饮用。如果菊花茶在冲泡过程中使用了开水或者浸泡时间过长，就容易破坏菊花中的活性成分，导致茶水变馊。
如果菊花茶已经发生变质，通常可以通过以下几种方法进行辨别：
1. 观察：变质的菊花茶通常会出现颜色变深、花朵变形、有霉斑等现象。
2. 嗅闻：正常的菊花茶应该具有菊花的清香味，如果闻到霉味或者其他异味，则说明茶水可能变馊了。
3. 尝试：如果怀疑菊花茶已经变质，可以先尝试少量饮用一口，观察是否有异样感觉。
总的来说，菊花茶并不容易变质，只要注意保存方式、选择优质原料、正确冲泡，就可以有效避免茶水变馊的情况发生。同时，为了确保饮用的安全性，建议购买正规的商家生产的菊花茶，不要随意选购来源不明的产品，以免引发健康问题。
