铁观音是中国传统名茶之一，属于乌龙茶类别，以其独特的花香和甘甜口感而闻名。而铁观音中有茶梗这个说法，其实主要是指在采摘、加工以及分类等过程中，茶叶中会残留一定数量的茎和梗，这些茎和梗也会被包含在茶叶中。
茶叶中茶梗的存在可以说是一个争议性话题，一般来说，高质量的铁观音是不会包含茶梗的。因为茶梗的存在会影响茶叶的口感和品质，而且茶梗混杂在茶叶中也会影响茶叶的外观颜色。所以在正规茶叶市场上，一般不会出现铁观音中有茶梗的情况。但是在一些地摊或者小作坊的茶叶中可能会出现茶梗混杂在茶叶中的情况。
对于一些不懂茶叶的消费者来说，他们可能很难分辨茶叶中是否有茶梗，因为茶叶本身就是呈颗粒状的，而茶梗和茶叶的颜色、形状等也有很大相似之处。因此，对于那些只顾图便宜的消费者来说，他们其实也可以接受茶叶中含有少量的茶梗，因为这样的茶叶价格会更便宜。
但是对于真正懂茶的茶客来说，他们是非常在意茶叶中是否含有茶梗的。好的铁观音茶叶应该由完整、肥壮的茶叶芽叶组成，纯净、清亮的叶底是铁观音的重要表现之一。如果茶叶中有茶梗，将会使得茶叶的外观颜色不均匀，叶底呈现出杂乱的情况，同时茶叶的口感也会受到一定的影响。
在购买铁观音茶叶时，消费者可以通过以下方法来判断茶叶是否带有茶梗：首先，可以用手轻轻拿揉一些茶叶，如果感觉到其中有硬质的部分，那很有可能是茶梗；其次，可以用眼睛仔细查看茶叶，如果发现有很多茶梗混杂在其中，那也说明这个茶叶的质量可能不太好。好的铁观音茶叶应该整齐、干燥，色泽翠绿，叶底红亮，不含茶梗，有着独特的花香和柔和的口感。
总的来说，铁观音茶叶中含有茶梗是一个质量不够好的表现，正规的铁观音茶叶是不会含有茶梗的。消费者在购买铁观音茶叶时要擦亮眼睛，选择质量可靠的正规商家购买，这样才能够保证买到新鲜的、高品质的铁观音茶叶。
