铁观音饼茶，又称铁观音压制茶，是一种以铁观音为原料制作而成的茶类产品。铁观音是中国传统名茶之一，产于福建省安溪县的一种半发酵乌龙茶，具有独特的浓厚香味和独特的口感。
铁观音饼茶的制作过程相对独特，首先是选择上等的铁观音茶叶，经过揉捻、炒青、发酵、干燥等工序后，将茶叶压制成饼状。铁观音饼茶体积小巧，便于携带和储存，而且独特的饼状可以保持茶叶的新鲜度和香味。
铁观音饼茶具有独特的口感和香气，香气浓郁持久，口感清爽醇厚。喝下一口，便能感受到其独特的香气和深厚的滋味，回味无穷。铁观音茶叶中富含多种氨基酸和维生素，对人体有益处。长期饮用铁观音饼茶可以帮助调节人体的新陈代谢，提高免疫力，保持健康。
铁观音饼茶的冲泡方法也颇为简单，只需将一个饼放入茶壶中，注入80℃-90℃左右的热水，浸泡片刻后即可饮用。不过，由于铁观音饼茶浓郁的香气和滋味，建议冲泡时间不宜过长，否则茶汤会变得过于苦涩。
总的来说，铁观音饼茶是一种优质的乌龙茶产品，具有独特的口感和香气，可以帮助调节人体代谢，提高免疫力，保持健康。对于茶叶爱好者来说，铁观音饼茶是一款不可多得的好茶，值得一试。
