茉莉花茶是一种以茉莉花和茶叶相结合的茶饮，具有独特的香气和甜味。茉莉花茶被称为甜茶的原因主要有以下几点：
首先，茉莉花本身就具有一种天然的香甜味。茉莉花是一种香气芬芳的花卉，其花香醇厚，散发出一种清雅芬芳的香气。在制作茉莉花茶时，茉莉花与茶叶相结合，茶叶会吸收茉莉花的芬芳，使茶叶本身也具有了一定的香甜味。
其次，茉莉花茶的制作过程中通常会使用一种特殊的“花香”的方法来赋予茶叶更多的香气和味道。茉莉花茶的制作过程通常是将茉莉花与茶叶放在一起进行发酵，茉莉花的香气会慢慢渗透到茶叶中，使茶叶具有更加香甜的味道。有些茶叶在制作茉莉花茶时还会添加一些糖分或其它调味料来增加甜味，使茉莉花茶更具有口感和甜味。
此外，茉莉花茶在冲泡时需要用热水进行浸泡，这样茶叶的香气和味道才能充分释放出来。煮开水时，茉莉花茶的香气会蒸发出来，使茉莉花茶更加香甜可口。同时，茶叶中所含的芳香物质也会随着水温的升高而释放出来，增加茶叶的香气和味道，使茉莉花茶更具有甜味。
总的来说，茉莉花茶是一种具有特殊香气和甜味的茶饮，其甜味主要来自茉莉花本身以及制作过程中的花香方法。喝茉莉花茶不仅可以享受到茉莉花的香气和甜味，还可以感受到茶叶的清新和舒适，是一种令人陶醉的饮品。茉莉花茶的香气和甜味吸引了广大茶友的喜爱，成为一种受欢迎的茶饮品种。
