寿眉白茶是一种优质的白茶，具有清香、鲜爽的味道，非常适合用来制作茶饼干。制作寿眉白茶饼干并不复杂，只需要一些基本的材料和步骤。下面我将详细介绍制作寿眉白茶饼干的步骤，希望对您有所帮助。
材料:
- 寿眉白茶叶20克
- 面粉200克
- 糖80克
- 黄油100克
- 鸡蛋1个
- 盐1/4 小勺
- 泡打粉1/2 小勺
- 香草精少许
步骤:
1. 将寿眉白茶叶放入研磨机中研磨成粉末状备用。
2. 将黄油室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直至变白变蓬松。
3. 加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。
4. 将面粉、盐、泡打粉和寿眉白茶粉一起筛入黄油混合物中，用橡皮刀拌匀。
5. 将面团揉成团，包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏1小时。
6. 取出面团，擀成厚度为5mm的薄片，用饼干模具切出心形或其他形状。
7. 将切好的饼干放置在烤盘上，放入预热180度的烤箱中，烤制15-20分钟，直至表面呈金黄色。
8. 烤好的饼干取出，待凉后，可撒上一些寿眉白茶粉或其它装饰。
9. 寿眉白茶饼干制作完成，可以随时享用。
总结:
制作寿眉白茶饼干并不复杂，只需要一些基本的材料和步骤即可完成。寿眉白茶的清香和鲜爽的味道为饼干增添了独特的风味，让您在品尝美味的同时也能享受到白茶的好处。希望这份制作寿眉白茶饼干的步骤对您有所帮助，祝您制作成功，享受美味的寿眉白茶饼干！
