寿眉是一种著名的中国茶叶，产于福建省福州市寿宁县寿山。寿眉以其“香气浓郁、滋味甘醇、汤色翠绿、叶底匀整”的特点而闻名于世。
那么，寿眉都有什么味道呢？首先，寿眉的香气浓郁，有一种清新的草茶香，同时还带有些微的花香。其次，寿眉的口感甘醇，带有一股清爽的苦涩感，在口中回味悠久。最后，寿眉汤色翠绿，清澈透明，叶底匀整，非常具有观赏价值。
除了以上特点，不同的寿眉茶还有不同的味道和特点。例如，福寿眉和髯花眉都属于寿眉茶的变种，它们的味道也有所不同。福寿眉比寿眉更加浓烈，有些微的甜香，同时还带有微妙的蜜香。而髯花眉则更具有花香，带有一种清新的花香味，在口中回味悠长。
总体来说，寿眉茶的味道是清新、甘醇和苦涩的，同时也带有些微的花香和草茶香，具有非常独特的口感和香气。不同的品种和产地的寿眉茶，它们的味道和特点会有所不同，因此，喝寿眉茶也是一种非常有趣和富有挑战的茶叶品鉴过程。
