桂花茶是以桂花为主要原料，再加上茶叶或者其他草本植物制成的茶饮品。桂花茶具有清香怡人、调节气味、降脂减肥、驱风散寒、预防感冒等功效，深受人们喜爱。但是，像所有食品一样，桂花茶也会有保质期的问题。
通常情况下，桂花茶的保质期为一年左右。在保质期内，桂花茶会保持新鲜，味道浓郁，功效明显。一旦桂花茶过期，可能会导致其香味减弱甚至失去，色泽变深变暗，也可能有较大程度的营养流失。过期的桂花茶不仅口感变差，还可能会产生微生物、霉菌等，对健康有害。
然而，如果桂花茶只是保质期稍微过期，并没有明显变质的迹象，是可以继续饮用的。但是，在饮用之前，需要做一些检查：
首先，先闻一下桂花茶的香味，如果有刺鼻的异味或者香味变淡，就表明已经过期变质，不宜饮用；
其次，看一下桂花茶的外观，如果有明显发霉、变色、结块等情况，就应该丢弃，以免对身体造成伤害；
最后，可以尝一尝桂花茶的口感，如果口感异常，带有苦味或者味道变淡，也说明桂花茶已经不适合饮用了。
总体来说，过期的桂花茶尽量不要饮用，因为它可能带来食物中毒的风险。同时，为了确保桂花茶的品质和味道，建议选择质量好、保存条件好的桂花茶，并在保质期内饮用完毕。若桂花茶已过期，应该立即处理掉，不要暴露在大气中，以免引起异味或者变质。在购买桂花茶时，最好选择正规渠道购买，注意查看保质期并保存在干燥通风的地方。希望大家在饮用桂花茶时能够谨慎对待，确保自己的健康。
