桂花茶是一种以桂花为主要原料，再加入茶叶或其他配料制成的茶饮，其主要特点是芳香扑鼻，口感清爽，具有一定的药用价值。那么，桂花到底是什么呢？
桂花，又称广西桂，为蔷薇科桂花属植物的一种，是中国传统的名贵花卉之一。桂花原产地为中国南方，主要分布在广西、广东、湖南等地。桂花的花朵呈金黄色，香气浓郁持久，被誉为花中之王，极受人们喜爱。
桂花在我国有着悠久的栽培历史，早在《诗经》中就有关于桂花的记载。在古代，桂花被誉为“花中明珠”，常被皇室贵族用来酿造美酒，制作花茶等，被誉为“千古贵草”。
桂花不仅香气独特，且具有一定的药用价值。桂花性味辛、甘、温，具有理气活血，暖胃化痰，润肺止咳的功效。桂花被认为对肺燥干咳、胃寒泄泻、气滞胀痛、风邪感冒等疾病有一定的调理作用，长期饮用桂花茶可以起到保健养生的作用。
而桂花茶则是将干净的桂花与茶叶或者其他草药搭配而成的一种花茶。桂花茶具有清香醇厚、口感甘甜的特点，具有化痰、清肺、美肤、养颜、减肥等功效。尤其是在秋冬季节，喝上一杯桂花茶可以温暖身体，增强抵抗力，减少感冒的机会。
桂花茶的制作方法有很多种，可以根据个人口味和需求进行搭配。最常见的制作方法是将干净的桂花与绿茶或者乌龙茶等茶叶混合，再加入适量的白砂糖或蜂蜜，浸泡片刻即可饮用。也可以根据个人口味加入些许柠檬片或薄荷叶等辅料，增添口感。
总的来说，桂花茶的制作原料中的桂花是一种极具药用价值和美食价值的花朵，具有香气浓郁的特点，长期饮用可以带来许多健康益处。无论是传统花茶还是现代调制的各种口味桂花茶，都可以满足人们对茶饮美味和健康需求的双重追求，是一种受欢迎的茶饮品种。
