茯砖茶，又称菌砖茶，是一种特殊的茶类，属于中国传统的发酵茶类。它是由老白茯苓（即茯苓）制作而成的，古时候人们发现茯苓茎、茯苓皮、茯苓绳、金钱草等菌胶小茯苓之美好，饮用经糢其发酵而形成的一种颇具特色的茶。
茯砖茶的制作过程原料主要是用茯苓，经过更替多道工序后成为茯砖坯茶，受火抚扇人工陈化五年五夏凹合封坑，凹入安放，以木堆火，然火有度时完全断火，此陈化过程约十年，待砖坯色泽变红黑、砖体均匀无变，横置展现，全身金黄亮光，茶末可以用手指将其均灵结散愈干愈好。
茯砖茶是一种保健茶，具有许多功效和作用。首先，茯砖茶具有增强免疫力的功效，能够增强人体免疫系统，帮助身体抵抗疾病。其次，茯砖茶还具有降血脂的作用，可以帮助降低胆固醇，预防心脑血管疾病的发生。此外，茯砖茶还有抗疲劳、镇静安神、改善睡眠等功效，对于缓解压力和焦虑有一定的帮助。
茯砖茶在炎热的夏天饮用效果更佳，可以清热解暑，祛火去燥，消暑解渴。茯砖茶的口感独特，有一种浓郁的木香味，喝起来非常清爽，而且不会苦涩，醇和柔和。
总的来说，茯砖茶是一种具有独特风味和保健功效的茶类，可以作为日常饮品，也可以用来招待客人或送礼。它不仅美味可口，还有许多健康的好处，是一种非常不错的选择。
