要辨别老寿眉的真伪，需要通过观察其外观特征、品质、价格和购买渠道等方面进行判断。以下是一些辨别老寿眉真假的方法：
首先，观察老寿眉的外观特征，真品老寿眉通常色泽鲜艳，叶片肥厚，并且具有一定的光泽。叶片上有明显的纹路，并且整体形状匀称，没有明显的破损或病虫害迹象。而假冒的老寿眉往往色泽暗淡，叶片干瘪，质地不均匀，甚至会有明显的瑕疵。
其次，品质也是辨别老寿眉真伪的重要因素。真正的老寿眉茶叶口感醇厚，回甘持久，汤色清澈，香气浓郁，茶叶底嫩绿匀整。而假冒的老寿眉茶叶口感苦涩，香气稀薄，汤色浑浊，品质明显低劣。
再者，价格也是判断老寿眉真伪的重要参考。通常情况下，真正的老寿眉茶叶价格相对较高，主要是因为其生长地和生产工艺都有一定要求，而且老寿眉稀有，产量有限。因此如果遇到价格过低的老寿眉，很有可能是假冒货。
最后，购买渠道也是判断老寿眉真伪的一个重要方面。建议尽量选择正规的茶叶商店或专业的茶叶经销商购买老寿眉，避免到一些小摊小贩购买，这些地方出售的茶叶可能会有较大的真伪问题。
总的来说，辨别老寿眉真伪需要综合考虑茶叶的外观特征、品质、价格和购买渠道等多个方面，通过仔细观察和比较，结合自己对茶叶的了解和品鉴经验，可以有效地判断老寿眉的真假。希望以上方法能帮助你更好地鉴别老寿眉真伪，选择到高品质的茶叶。
