龙井茶是中国著名的绿茶，产于杭州西湖周边地区。龙井茶又称西湖龙井，是中国十大名茶之一，具有深厚的历史文化底蕴和高品质的口感，备受茶叶爱好者喜爱。但是，如何判断龙井茶是不是真正的茶叶呢？
首先，要看龙井茶的外观。真正的龙井茶叶形整色翠、肥壮匀实，有光泽，叶片如同鱼跃波涛，如同布纹，外形光洁鲜艳，没有夹杂杂质或异味。而假冒伪劣的茶叶，其外观往往不那么整齐，叶片颜色晦淡，有时还会有其他杂质。
其次，要看龙井茶的气味。真正的龙井茶具有清新的花草香气，茶香持久而浓郁，具有独特的清香回甜的口感。而假冒伪劣的茶叶往往气味浑浊，味道单一，缺乏层次和深度。
再者，要看龙井茶的泡水后的茶汤。真正的龙井茶泡水后，茶汤清澈明亮，如翡翠般绿艳，汤色澄明，带有淡淡的黄绿色，清香扑鼻，口感鲜爽。而劣质茶叶泡水后，茶汤呈现混浊，颜色晦暗，甚至可能有杂质悬浮在茶汤中，口感涩苦、缺乏回甜。
最后，要看龙井茶的产地和生产工艺。真正的龙井茶产于杭州西湖周边地区，采用优质的春季嫩芽制作，精心加工工艺，如挥汗藏青、炒青、炒匀等独特的工序。而假冒伪劣的茶叶往往生长于其他地区，或者采用大规模机械生产工艺，品质自然无法与正宗的龙井茶相提并论。
综上所述，要判断龙井茶是不是真正的茶叶，需要从外观、气味、茶汤、产地和生产工艺等多个方面进行综合考虑。只有通过多方面的对比和鉴别，才能确保购买到真正的龙井茶，享受到正宗的茶叶的魅力和品质。希望以上资讯对您有所帮助，若有任何问题，欢迎随时问我。
